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不鏽鋼金屬-10分鐘了解等級、成分、種類和價格

不鏽鋼是什麼

不鏽鋼是一種合金鋼,鐵是不鏽鋼的基本材質,在煉鋼過程中添加合金元素以達成不鏽鋼的特性。不鏽鋼的化學成分是以鐵、碳、鉻為主,再添加其他合金元素,如鎳、鉬、銅、鈦、鈮等,其中鉻和鎳為主要成分。價格比一般鋼鐵昂貴,但是具有防鏽、防腐蝕等特性,現今也被廣泛運用在各種金屬製品上。

不鏽鋼成分

不鏽鋼的成分,依據全台灣最大不鏽鋼材料廠的材質證明可以知道,304不鏽鋼的組成成分有碳、矽、錳、磷、硫、鎳、鉻、鉬、銅、氮等化學元素。不同種的不鏽鋼,組成成分稍有不同。

304不鏽鋼材質證明
304不鏽鋼材質證明

不鏽鋼原理

之所以會叫做不鏽鋼,顧名思義就可以知道它的防鏽效果比一般鋼鐵好。雖然中文叫做不鏽鋼,但是其實英文叫做stainless steel,不鏽鋼並不是不會生鏽,只是防鏽效果比一般鋼鐵好,在極端環境下的不鏽鋼還是很容易生鏽的。不鏽鋼內所含的鉻(Cr)通常至少10%以上,鉻會在不鏽鋼表面形成氧化鉻(Cr2O3)鈍化膜,可以阻隔鐵被氧化而達到防鏽的效果。

不鏽鋼製造

根據華新麗華網站上所提供的資訊可以知道不鏽鋼的製造流程,以螺絲常用材料不鏽鋼盤元為例,材料會經過加熱、粗軋、精軋、熱軋、退火、酸洗等製造過程。

不鏽鋼特性

不鏽鋼通常具有耐腐蝕性、無磁性、材質軟易加工等特性,其中不鏽鋼有無磁性經常被人討論,到底不鏽鋼是否有磁性呢?其實依據晶體結構區分,可以分成奧斯田不鏽鋼沒有磁性,麻田散不鏽鋼和肥粒鐵不鏽鋼等其他不鏽鋼有磁性。奧斯田不鏽鋼以200系列和300系列為主,但是若是拿磁鐵去吸附SUS304的產品,可以發現會稍微被吸附住,那是因為在加工過程中摩擦產生磁性,也有可能在煉治過程中化學成分偏析等因素造成不鏽鋼弱磁性,所以如果想要單純以磁鐵是否能吸住而去辨別是否為不鏽鋼,這種方法是不完全可行的。

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資料來源:華新麗華
資料來源:華新麗華

不鏽鋼種類

依據金相組織

  • 奧斯田不鏽鋼-300及200系列
  • 肥粒鐵不鏽鋼-400系列
  • 麻田散不鏽鋼-400系列
  • 雙相不鏽鋼
  • 沉澱硬化型不鏽鋼-600系列

依據元素成分

  • 鉻鎳錳系不鏽鋼-200系為主
  • 鉻系不鏽鋼-400系為主
  • 鉻鎳系不鏽鋼-300系、600系為主
  • 低鉻系不鏽鋼-500系為主

常見不鏽鋼比較

不鏽鋼有分成肥粒鐵系、沃斯田鐵系和麻田散鐵系,品項分成200系列、300系列和400系列。
SUS201SUS304SUS316SUS430
不鏽鋼種類奧斯田不鏽鋼奧斯田不鏽鋼奧斯田不鏽鋼肥粒鐵不鏽鋼
化學成分17%Cr、4%Ni、7%Mn18%Cr、8%Ni18%Cr、10%Ni、2%Mo18%Cr
優點成本低耐腐蝕性佳適合用在海邊耐磨性佳、可熱處理
缺點耐腐蝕性較差不適合用在海邊成本高常溫韌性差
用途304成本替代品螺絲、大部分用品螺絲、醫療用具工業刀、剪、扣環

不鏽鋼等級

一般不鏽鋼等級可以依照號碼區分,常見的不鏽鋼分成200系列、300系列和400系列,因為組成元素結構不同而有所區分,也會依照使用用途不同而區分,所以沒有分成什麼等級高低差別,要是依照成本來分等級,常見的SUS316通常是最貴的。

不鏽鋼價格

不鏽鋼價格隨國際波動,台灣的不鏽鋼原料都是從國外進口,台灣本島並沒有豐富礦產資源。台灣最大的不鏽鋼材料商有華新麗華集團和燁聯鋼鐵集團,台灣的不鏽鋼價格依照這兩大集團公布為主。

不鏽鋼五金製品

不鏽鋼螺絲

不鏽鋼白鐵六角螺絲
不鏽鋼白鐵六角螺絲
不鏽鋼白鐵自攻螺絲
不鏽鋼白鐵自攻螺絲
白鐵菱形螺絲
不鏽鋼菱形螺絲
太陽能板螺絲組合
不鏽鋼方型螺絲和白鐵防鬆盤帽
(尺寸表僅供參考、詳細承製尺寸依照詢價為主)
材質:SUS304白鐵、SUS316等
外徑(D)牙長(L)
不鏽鋼六角螺絲5x858
不鏽鋼六角螺絲5x10510
不鏽鋼六角螺絲5x12512
不鏽鋼六角螺絲5x15515
不鏽鋼六角螺絲5x16516
不鏽鋼六角螺絲5x18518
不鏽鋼六角螺絲5x20520
不鏽鋼六角螺絲5x25525
不鏽鋼六角螺絲5x30530
不鏽鋼六角螺絲5x35535
不鏽鋼六角螺絲5x40540
不鏽鋼六角螺絲5x45545
不鏽鋼六角螺絲5x50550
不鏽鋼六角螺絲5x55555
不鏽鋼六角螺絲5x60560
不鏽鋼六角螺絲5x65565
不鏽鋼六角螺絲5x70570
不鏽鋼六角螺絲5x75575
不鏽鋼六角螺絲5x80580
不鏽鋼六角螺絲5x90590
不鏽鋼六角螺絲5x1005100
不鏽鋼六角螺絲5x1105110
不鏽鋼六角螺絲6x868
不鏽鋼六角螺絲6x10610
不鏽鋼六角螺絲6x12612
不鏽鋼六角螺絲6x15615
不鏽鋼六角螺絲6x16616
不鏽鋼六角螺絲6x18618
不鏽鋼六角螺絲6x20620
不鏽鋼六角螺絲6x25625
不鏽鋼六角螺絲6x30630
不鏽鋼六角螺絲6x35635
不鏽鋼六角螺絲6x40640
不鏽鋼六角螺絲6x45645
不鏽鋼六角螺絲6x50650
不鏽鋼六角螺絲6x55655
不鏽鋼六角螺絲6x60660
不鏽鋼六角螺絲6x65665
不鏽鋼六角螺絲6x70670
不鏽鋼六角螺絲6x75675
不鏽鋼六角螺絲6x80680
不鏽鋼六角螺絲6x90690
不鏽鋼六角螺絲6x1006100
不鏽鋼六角螺絲6x1106110
不鏽鋼六角螺絲8x888
不鏽鋼六角螺絲8x10810
不鏽鋼六角螺絲8x12812
不鏽鋼六角螺絲8x15815
不鏽鋼六角螺絲8x16816
不鏽鋼六角螺絲8x18818
不鏽鋼六角螺絲8x20820
不鏽鋼六角螺絲8x25825
不鏽鋼六角螺絲8x30830
不鏽鋼六角螺絲8x35835
不鏽鋼六角螺絲8x40840
不鏽鋼六角螺絲8x45845
不鏽鋼六角螺絲8x50850
不鏽鋼六角螺絲8x55855
不鏽鋼六角螺絲8x60860
不鏽鋼六角螺絲8x65865
不鏽鋼六角螺絲8x70870
不鏽鋼六角螺絲8x75875
不鏽鋼六角螺絲8x80880
不鏽鋼六角螺絲8x90890
不鏽鋼六角螺絲8x1008100
不鏽鋼六角螺絲8x1108110
不鏽鋼六角螺絲10x151015
不鏽鋼六角螺絲10x161016
不鏽鋼六角螺絲10x181018
不鏽鋼六角螺絲10x201020
不鏽鋼六角螺絲10x251025
不鏽鋼六角螺絲10x301030
不鏽鋼六角螺絲10x351035
不鏽鋼六角螺絲10x401040
不鏽鋼六角螺絲10x451045
不鏽鋼六角螺絲10x501050
不鏽鋼六角螺絲10x551055
不鏽鋼六角螺絲10x601060
不鏽鋼六角螺絲10x651065
不鏽鋼六角螺絲10x701070
不鏽鋼六角螺絲10x751075
不鏽鋼六角螺絲10x801080
不鏽鋼六角螺絲10x901090
不鏽鋼六角螺絲10x10010100
不鏽鋼六角螺絲10x11010110
不鏽鋼六角螺絲12x201220
不鏽鋼六角螺絲12x251225
不鏽鋼六角螺絲12x301230
不鏽鋼六角螺絲12x351235
不鏽鋼六角螺絲12x401240
不鏽鋼六角螺絲12x451245
不鏽鋼六角螺絲12x501250
不鏽鋼六角螺絲12x551255
不鏽鋼六角螺絲12x601260
不鏽鋼六角螺絲12x651265
不鏽鋼六角螺絲12x701270
不鏽鋼六角螺絲12x751275
不鏽鋼六角螺絲12x801280
不鏽鋼六角螺絲12x901290
不鏽鋼六角螺絲12x10012100
不鏽鋼六角螺絲12x11012110
不鏽鋼六角螺絲14x301430
不鏽鋼六角螺絲14x351435
不鏽鋼六角螺絲14x401440
不鏽鋼六角螺絲14x451445
不鏽鋼六角螺絲14x501450
不鏽鋼六角螺絲14x551455
不鏽鋼六角螺絲14x601460
不鏽鋼六角螺絲14x651465
不鏽鋼六角螺絲14x701470
不鏽鋼六角螺絲14x751475
不鏽鋼六角螺絲14x801480
不鏽鋼六角螺絲14x901490
不鏽鋼六角螺絲14x10014100
不鏽鋼六角螺絲14x11014110
不鏽鋼六角螺絲16x301630
不鏽鋼六角螺絲16x351635
不鏽鋼六角螺絲16x401640
不鏽鋼六角螺絲16x451645
不鏽鋼六角螺絲16x501650
不鏽鋼六角螺絲16x551655
不鏽鋼六角螺絲16x601660
不鏽鋼六角螺絲16x651665
不鏽鋼六角螺絲16x701670
不鏽鋼六角螺絲16x751675
不鏽鋼六角螺絲16x801680
不鏽鋼六角螺絲16x901690
不鏽鋼六角螺絲16x10016100
不鏽鋼六角螺絲16x11016110
不鏽鋼六角螺絲18x351835
不鏽鋼六角螺絲18x401840
不鏽鋼六角螺絲18x451845
不鏽鋼六角螺絲18x501850
不鏽鋼六角螺絲18x551855
不鏽鋼六角螺絲18x601860
不鏽鋼六角螺絲18x651865
不鏽鋼六角螺絲18x701870
不鏽鋼六角螺絲18x751875
不鏽鋼六角螺絲18x801880
不鏽鋼六角螺絲18x901890
不鏽鋼六角螺絲18x10018100
不鏽鋼六角螺絲18x11018110
不鏽鋼六角螺絲20x402040
不鏽鋼六角螺絲20x452045
不鏽鋼六角螺絲20x502050
不鏽鋼六角螺絲20x552055
不鏽鋼六角螺絲20x602060
不鏽鋼六角螺絲20x652065
不鏽鋼六角螺絲20x702070
不鏽鋼六角螺絲20x752075
不鏽鋼六角螺絲20x802080
不鏽鋼六角螺絲20x902090
不鏽鋼六角螺絲20x10020100
不鏽鋼六角螺絲20x11020110
不鏽鋼六角螺絲22x502250
不鏽鋼六角螺絲22x552255
不鏽鋼六角螺絲22x602260
不鏽鋼六角螺絲22x652265
不鏽鋼六角螺絲22x702270
不鏽鋼六角螺絲22x752275
不鏽鋼六角螺絲22x802280
不鏽鋼六角螺絲22x902290
不鏽鋼六角螺絲22x10022100
不鏽鋼六角螺絲22x11022110
不鏽鋼六角螺絲24x502450
不鏽鋼六角螺絲24x552455
不鏽鋼六角螺絲24x602460
不鏽鋼六角螺絲24x652465
不鏽鋼六角螺絲24x702470
不鏽鋼六角螺絲24x752475
不鏽鋼六角螺絲24x802480
不鏽鋼六角螺絲24x902490
不鏽鋼六角螺絲24x10024100
不鏽鋼六角螺絲24x11024110

不鏽鋼螺帽

不鏽鋼白鐵尼帽
不鏽鋼白鐵尼帽
(尺寸表僅供參考、詳細承製尺寸依照詢價為主)
材質:SUS304白鐵、SUS316等
規格
不鏽鋼六角螺帽1/8
不鏽鋼六角螺帽5/32
不鏽鋼六角螺帽3/16
不鏽鋼六角螺帽1/4
不鏽鋼六角螺帽5/16
不鏽鋼六角螺帽3/8
不鏽鋼六角螺帽7/16
不鏽鋼六角螺帽1/2
不鏽鋼六角螺帽5/8
不鏽鋼六角螺帽3/4
不鏽鋼六角螺帽7/8
不鏽鋼六角螺帽1
不鏽鋼六角螺帽11/8
不鏽鋼六角螺帽M2
不鏽鋼六角螺帽M3
不鏽鋼六角螺帽M4
不鏽鋼六角螺帽M5
不鏽鋼六角螺帽M6
不鏽鋼六角螺帽M8
不鏽鋼六角螺帽M10
不鏽鋼六角螺帽M12
不鏽鋼六角螺帽M14
不鏽鋼六角螺帽M16
不鏽鋼六角螺帽M18
不鏽鋼六角螺帽M20
不鏽鋼六角螺帽M22
不鏽鋼六角螺帽M24
不鏽鋼六角螺帽M27
不鏽鋼六角螺帽M30
不鏽鋼六角螺帽M33
不鏽鋼六角螺帽M36
不鏽鋼六角螺帽M39
不鏽鋼六角螺帽M42

不鏽鋼華司

不鏽鋼白鐵華司
不鏽鋼白鐵華司
(尺寸表僅供參考、詳細承製尺寸依照詢價為主)
材質:SUS304白鐵、SUS316等
規格
不鏽鋼平華司8.3x19x1
不鏽鋼平華司10x22x2
不鏽鋼平華司10x22x1
不鏽鋼平華司1/4x16x1
不鏽鋼平華司5.2x13x1
不鏽鋼平華司13x24x1.5
不鏽鋼平華司3.3x6.85x0.5t

不鏽鋼特殊零件

中空螺絲
特殊零件
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白鐵螺絲

不鏽鋼食品容器

不鏽鋼是製造食品容器的常用材質之一,因為具有防鏽、不易滋生細菌等優點,而被食品業大量使用,從餐盤、碗、鍋具、筷子、杯子、湯匙到鍋鏟到處都可以看到不鏽鋼的身影。

不鏽鋼食品容器具標示

根據台灣衛生福利部食品藥物管理署規定,為提供消費者更充足之資訊,建議以中文及通用符號,明顯標示下列事項:

  • 品名
  • 鋼材名稱;其為二種以上材質組成者,建議分別標明
  • 淨重、容量或數量
  • 廠商資訊
  • 原產地(國)
  • 製造日期
  • 其他事項

不鏽鋼鋼材命名

以304鋼材為例,遵循日本規格時標示「JIS SUS304」;遵循美國規格時,標示「 ASTM S30400」;遵循歐洲規格時,標示「EN 1.4301; X5CrNi18-10 」;遵循中華民國家標準,標示「CNS 304」。

不鏽鋼食品容器安全

不鏽鋼食品容器具常用不鏽鋼材質有200、300和400系列,近年因為國際原料高漲,不少業者以200系列替代300系列不鏽鋼。200系列不鏽鋼是用相對便宜的錳添加以取代300系列,有些人對於200系列不鏽鋼在使用時會溶出少量錳元素而對其有食品安全疑慮,針對此疑慮,衛生福利部食品藥物管理署提出錳元素本來就是人體必需的微量礦物質,不鏽鋼溶出的錳元素非常微量,甚至比天然食物糙米飯含量還要低,不需要太擔心。

不鏽鋼常見問題

不鏽鋼食品容器具問題

不鏽鋼會生鏽嗎?

不鏽鋼是相對於鋼鐵具有更高的防鏽性質,並不是完全不會生鏽,像是sus304如果在海邊這種高鹽度環境下就很容易生鏽。

410不鏽鋼有毒嗎?

不鏽鋼具有耐酸和耐熱性質,在正常使用下,溶出有害物質的風險很低。根據台灣食品器具容器包裝衛生標準製作的食品容器是安全無毒的。

304不鏽鋼是白鐵嗎?

白鐵就是不鏽鋼的俗稱,而304不鏽鋼是不鏽鋼的一種,所以304不鏽鋼等於304白鐵,304不鏽鋼就是白鐵。

304不鏽鋼安全嗎?

正常使用下,並且依照台灣食品器具容器包裝衛生標準製作的食品容器,304不鏽鋼容器是安全的。但是如果發現不鏽鋼生鏽就不要使用了。如果是不鏽鋼保溫杯,因為是多層材質,內部的不鏽鋼材質破裂,會使溶液滲入到其他地方,這種情況對食品安全有疑慮,就應該停止使用。但是以上是針對食品安全來說,如果一般使用得器具來說,不要承受太大壓力造成生鏽地方斷裂情況下都是安全的。

304不鏽鋼耐酸嗎?

304不鏽鋼本身具有耐酸的性質,一般人類可以食用的食物所具有的酸性,304不鏽鋼都是可以正常使用的。

304不鏽鋼可以裝檸檬嗎?

304不鏽鋼本身具有耐酸的性質,檸檬的酸性對304不鏽鋼不會造成穿透的危險,不只不鏽鋼可以裝檸檬汁,一般的食物牛奶、咖啡、汽水、可樂、茶、醋和酒都是可以裝的。

不鏽鋼螺絲扣件問題

不鏽鋼螺絲有磁性嗎?

200系列和300系列屬於奧斯田不鏽鋼,照理來說沒有磁性,但是不鏽鋼螺絲在加工過程中會產生弱磁性,所以常見的sus304和sus316白鐵螺絲有弱磁性,用磁鐵去吸會稍微被吸附住。

不鏽鋼螺絲可以熱處理嗎?

不鏽鋼是可以熱處理的,特別是400系列的不鏽鋼最常用來熱處理,一般不鏽鋼之所以進行熱處理加工,目的是為了要消除加工應力或是硬化。

不鏽鋼螺絲可以消除磁力嗎?

不鏽鋼螺絲本身具有弱磁性,但是有些使用環境下不容許不鏽鋼螺絲帶有磁性,所以會要求不鏽鋼螺絲進行消磁,如果有要求可以詢問

不鏽鋼螺絲會生鏽嗎?

不鏽鋼表面形成氧化鉻(Cr2O3)鈍化膜,可以阻隔鐵被氧化而達到防鏽的效果。但是不鏽鋼是相對於鋼鐵具有更高的防鏽性質,並不是完全不會生鏽,像是sus304如果在海邊這種高鹽度環境下就很容易生鏽。

不鏽鋼螺絲可以電鍍嗎?

通常不鏽鋼不需要電鍍,但是不鏽鋼螺絲其實是可以電鍍的,但是製程和一般電鍍不一樣,所以要找特別有做白鐵電鍍的電鍍廠。

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